くらむぼんワイン（山梨ワイン） Four Seasons 甲州

柑橘系の香りに溢れ、爽やかなワイン。

おでんに何が合うかなと思い、日本の甲州種白ワイン。 柑橘の香りがほんのりとして、和食を邪魔しない。 温度が上がる方が、後味少柑橘の苦味も。 おでんに大成功でした。

くらむぼんワインの蔵に行ったお土産に。第一印象はグレープフルーツのようなスッキリとした爽やかさ。その後樽の香りがほのかに広がり熟成感も楽しめる。和食に合うというのは確かに分かる。焼き魚や煮魚とも合いそう。

くらむぼんワインのフォー・シーズンズ 2015。柑橘やレモンの皮、柚子やグレープフルーツの香りが心地良い！飲んだ後の香りも長く残り、樽香も控えめでフレッシュな果実味を味わえます。久しぶりに飲んだけど、なんかいいね〜（＾∇＾）

飲んでみたかったくらむぼんのワイン、日本食にも合うワイン

こちらもぶどうの丘のワインカーブで。外観はいわゆる甲州の明るいレモンイエローだが、甘酒のような味わいが強い。甲州の吟醸香がしっかりと感じられる。純粋に、美味しい！

甲州美味しい。

くらむぼんワイン。甲州ワインって薄すぎるイメージがあったけど、美味しく飲めた。きっちり冷えていると甲州らしい爽やかなグレープフルーツの香り。少し温度が上がると味が複雑に。口に入れた瞬間の爽やかさは変わらず、徐々に味が変化し苦味も感じられる。どちらが好きかは料理にもよるし、あとは好みかな。

傘かけの会、打ち上げにて。 備忘録。

甲州はなかなか難しいな

ワインカーブで一番気に入ったワインです♪

“ワイン造りは農業” をモットーに、農薬を控えた自然栽培を行い、気候風土を反映したワイン造りを心がけています。 また、勝沼町産の甲州種を中心に置き、更なる品質向上に努めるとともに、栽培農家と連携しての安定した産地形成を目指しています。 試飲会。 柑橘系と樽の香り。 ホテルっぽい名前ですが、四季の料理に合う味わいだとか。

ほのかにイチゴを思わせる味わい

グラタンとカキのスモーク

和食に合います。

11/23勝沼巡り32 フォーシーズンズ2014☆ 甲州の優しい酸味と苦味。

勝沼試飲チャレンジ5本め。コメントも適当に、印象のみ。バター、ナッツ、香りも良く、バランスも良い

勝沼ボトル。スッキリ。

蟹とのマリアージュは和食にあう甲州ワイン

ふるさと納税

くらむぼんワインのフォー・シーズンズ ２０１２。勝沼ボトル。すっきりとした酸味、レモン、リンゴ、カボス、グレープフルーツのような香りにオークのほのかな香り。甲州種の果実味がきれいに現れている。

ボディは軽く感じますが、特徴的な樽香にハーブのスパイスが加わり、妖艶なたたずまいです そういえば、蔵元の奥さんも妖艶で色気があり、とてもパンチのある方でした(^^)

山梨ツアーで仕入れた3本目です。 毎度行くくらむぼんワインです。 爽やかな甲州です。

香りはあまり無く。

くらむぼんにて、ワイン仲間と。 甲州、フレッシュ。

くっきりとした香りで、味わいにも樽からくる厚みがある。どことなく日本酒的。

寿司との相性がよかったです。

父の土産

先日お店で飲んだソルルケトが忘れられず、くらむぼんワイン大人買いしちゃいました♬ 甲州 フォーシーズンズ。先日のソルルケトより、少しだけ重ため。 料理はホタルイカの炊き込みご飯と、カレイの煮付で、昨日の反省メシでした。笑

社名変更してからは初めてかも？ ほどよく樽が効いていて、地鶏の炭焼と合います。