エーデルワイン Silver Cuvée Hayachine
シルバー キュヴェ・ハヤチネ

神戸に営業しに来たので、初の酒商熊澤へ。 カベルネって書いてあったからソーヴィニヨンと思いきやフランでした。 フランの割合も7割と高く、ピーマンというよりは湿った杉、木材の香り。梅雨の日本家屋みたいな。 日本ワインって青い香り出やすいですよね。なんでだろ。

岩手県花巻市大迫町…エーデルワインのフル。CF&メルロー…ボルドー右岸を意識した作りだと思います。 高額なサンテミリオンを買うより、これを勧めます。