クラノオト 無濾過 Koshu

葡萄から檸檬味が出来る不思議

ジュースのような軽さ✨

買い置き もうそろそろ頂かないとね 家飲みです

斎藤さんの山梨からの贈り物

う～ん、日本酒だ(-_-;)

クラノオト 無濾過 甲州辛口 フジッコワイナリー 発泡性ありと勘違いして購入。無濾過ですが、発泡性はありませんね。とてもキレイなブルーの瓶にオレンジのラベルが映えます。なかなか感じの良いビジュアルです。 せっかくなので、澱を混ぜてグラスに注ぎましょう。かなり濁りますね。 見た目はプレーンヨーグルトの上に滲み出てくる水分（乳清？）みたいです。やや微発泡しているような気泡がグラスの内側についています。全体は半透明な淡い乳白色。 香りは、弱い柑橘系と青リンゴ、洋梨などのフルーツと、日本酒の濁り酒のような麹香、リースリングのようなペトロール香など、それぞれが弱めですが賑やかな状態。発酵を途中で止めてしまったような、寸止め感というか、青いニュアンスを強く感じます。 味わいも、香りの傾向そのまんまですね。 ちょっと薄めたレモンジュースみたいな…そうそう、この感じはドイツやベルギーの白ビールのような爽やかな酸味です。濁り酒ような舌触りを感じるテクスチャーも面白いですが、自分が何を飲んでいるのか、わからなくなりそうです。 食後に、ツマミもなくワインだけ飲んでいますが、食事と合わせると、また感じが変わりそうです。 そう言えば、数十年前の学生時代に、ウイーン郊外のホイリゲで飲んだ新酒がこんな感じでした。名物のウインナシュニツェルと、とてもよく合っていましたが、揚げたてのトンカツとかメンチ、コロッケの類いは間違いなく合いそうです。

シャトーメルシャンの次は、ぶどうの丘へ。 なんだここー！ワイン天国！！(°_°) にごり酒みたいなヴィジュアル！！ 無濾過ワインって初めてー！ なんかワインというより、日本酒‥に近い。自分の中の先行イメージが強いからか‥そんな感想を持ってしまいます。(^◇^;)

ナイアガラの無濾過もあるけど、山梨県人としてはやはり甲州で行きたいかなと。

リンゴジュースみたいな味わいで好き?

2015ワインツーリズムにて。

ほーんの少しだけ発泡。

甲州もいろいろ味わえるね。

今日の夕飯とワインです。 ・冷奴、オクラと塩昆布乗せ。 ・カツオのタタキ、梅ポン酢で。 ・山形豚の厚切りソテー、オニオンソース添え。 以上、３品作りました。 ワインは山梨はフジッコワイナリーさんのクラノオト 無濾過 甲州を頂きます。

久々の日本ワイン^_^ 泡かと思ったら、無濾過の白でした。 優しい辛口。 スッキリドライな甲州、ではなく、丸さや旨味があります。 故郷の大量さくらんぼと、最高なデザート。 夏本格化です。

リピート 今晩の東京タワー 飲み過ぎ帰ります…

爽やか葡萄

たまには国産もということで...フジッコワイナリーさんの白です。一口目と飲み終わりの変化に驚きですΣ(゜Д゜)

フジッコワイナリー フジクレール クラノオト 甲州辛口 テイスティング① 金曜日は、お仕事が片付いていれば比較的自由時間が取れます♪ と言うことで… プチワイナリーツアーへ‼︎ 今回は、フジッコのお豆さんで有名？なフジッコワイナリーへ☻ クラノオトシリーズの中で唯一の辛口。無濾過なのでブドウ本来のフレッシュなお味が楽しめますね♪ 酵母感あり、微発。夏前に完売しそうとのこと。 ワイナリーからの眺めも春らしくなってきました(*^^*) ☆ワイナリー情報 試飲は無料です(*^^*)

酵母のかおり。フレッシュさ。アルコール感が縁をつくる。

微炭酸のにごり酒、1杯目は透明な辛口、2杯目からはにごりのある香り豊かな味わいと2つの顔が味わえます。

無濾過、微発泡の白。なかなかいける。フジッコもやるもんだな。

微炭酸。リンゴではなくリンゴジュースの香りです。甘さがあって飲みやすいが、甘過ぎないのでイイ感じb

大好き。

勝沼ワイナリー巡り6件目2本目

にごりワイン初めて飲んだ〜(*￣▽￣*)ﾉ" 甲州独特の香りに柑橘系の香り、アフターにリンゴの風味。 キンキンに冷やして☆爽やか〜o(✿>∀<)o✨ お相手の夕食は、お中元に頂いたハムを使い切り、後は冷蔵庫整理…あるもので作りました(^^;; 忙しくて買い物出来なかった訳で…冷蔵庫の中を見ながらこんな感じで精一杯でした♪(￣"￣;)

ワイナリーで醸造家しか楽しめない無濾過の状態のワイン。ワインの醸造途中段階の味見用をボトリングしたもの。微炭酸を感じる。何だか辛口の日本酒のようなコクと甘み。贅沢な気分♪

濁りのある甲州 外で飲むワインは、最高〜！

昨日ぶどうの丘で購入したワイン。少し日本酒のにごりみたいな味わいですね。微炭酸でスッキリ系かと思いパスタと合わせましたが、たぶん和食の塩麹や軽い味噌を使った料理がベストマッチな気がします。妄想が膨らむワインです(*^^*)

甲府にきたらワインでしょ、と駅で物色。抜栓しやすいものを探してたらちょうどいいものが。金具が外れないので、直飲みには面倒ですが、密栓できるのがいいね。

サラッとした濁り ボトルは◯