ココファーム・ワイナリー Cocoromi Series 山のプティ・マンサン

癒しのプティマンサン。 これも注目品種の一つですよねー。

ココファーム・ワイナリー 山のプティ・マンサン 日本 濃いめの黄色。白ワインという表示ながらかなり発泡していて、細かい泡がシュワーっと広がる。トロピカルフルーツや石鹸、ハーブ、白い花の香り。シャンパーニュっぽい香りにトロピカルフルーツと草花の香りをプラスしたような印象。果実味豊かで蜂蜜っぽい甘さ。やや甘いがレモンのような酸がしっかりで甘過ぎず爽やかな印象。 今日はココファーム・ワイナリーで買った山のプティ・マンサンを開けました♫ ワイナリーで試飲したときは果実味主体に感じましたが、そのときに感じたよりもやや複雑な印象を持ちました(*^^*) 蟹トマトクリームパスタ、ほうれん草とハム、松の実の炒め物、キノコのアンチョビ炒め、オイルサーディンとネギのケイパー炒めと共に(^^) あ、何だか炒め物ばっかり(￣▽￣;)

家飲み。ココファーム 山のプティ・マンサン。 ココファームで飲んで気に入ったので、買ってきたこちら。 栓がコルクじゃなく、王冠です。 そして、白ワインなのにかなり発泡してて、甘いんです。 パイナップルのような果実味で、ワインが好きじゃ無い人でも好きそうな感じです(^^)

ココファームで。山のプティ・マンサン。 見学終わりで一杯。 普段は飲まなさそうなものをチョイス。 エスカルゴ（yujiさんのマネしました）とチーズと共に。 ゴールデンイエロー。白ワインですが完全に発泡してます！ どうりでグラスがフルートなわけです。 パイナップルに花梨、残糖感のある甘さ。 ぶどう畑の見えるテラス席で気持ちいいです。