シャトー勝沼 甲州

シャトー勝沼、山梨甲州です。見た目からして爽やかな感じです。甲州のスッキリとした飲み口は和食向きですね。

本場フランス仕込みのワインづくりを手がけて以来１３０余年。 初代から三代にかけ今村家の家訓のようにして今日まで守り伝えられてきた「こだわり」があります。 「ぶどうの栽培から醸造、販売まで、全て一貫した手作り」つまりは人任せにしないというのが、こだわりのワインづくりのポリシーです。 ミネラル豊富なワインを生む、日本最高のテロワール「鳥居平」地区でぶどうを作る。 山梨県甲府盆地の東端、標高４５０～５５０Ｍ前後の南北に連なるベルト地域。 約７０ｈａの地域は日本屈指の醸造用ぶどう収穫産地。 試飲会。 酸味と苦味。 フレッシュ感がある。

白ワインは（赤ワイン以上に）さっぱりわからなかったけど・・・最近になって、甲州は好きかも、って気づいた♪ これはエチケットも和で素敵だし。 昨日は夕方帰宅したので、デパ地下でお夕食を購入。 夫のリクエストの酢豚と、サラダ3種類。 最近、手抜き主婦かも(*_*)

美味しい♡ クリアで フルーティ♡ 食も進む… あー 今週は呑んでばっかりで かなりなよっぱーです www 食べ物も美味しい♡ 鱧のかまぼこも美味しかったー 幸せー

今日は勝沼の新酒の解禁日ってことでいち早く飲んできました！甲州は爽やかな甘口。今年は出来がいいそうです。