マンズワイン Solaris 信州 シャルドネ マセラシオン・リミテ

このシャルドネは万人に受けるのではないでしょうか。 抜栓後から放たれるアロマが華やかで、一見フワリとした甘味が表かなと思いきや、しっかりと辛口に仕上がったこのワインは、食事の味を邪魔せずいただく事が出来ます。

わ〜、とても美味しい日本ワインです。

柔らかい果実の香りがフワッと広がり樽のニュアンスがしっかりと感じられます。果実の熟度の割に樽が強い印象です。味わいは果実感が中心にあるものの樽の複雑さがより強く感じられ、後味に強めの苦味が引き締めています。日本のワインによく感じる清涼感？みたいなものもあります。

ソラリスのシャルドネ ワインツーリズムにて有料試飲

勝沼マンズワイン収穫祭にて。 こちらは特別有料試飲のソラリス。 こちらもなみなみ注がれて５００円。(°∀°) 皮ごと圧縮。 透明感があるけど、意外と余韻も長く、うまい！

昨年ワイナリーでテイスティングしたワインです。味は、忘れてしまいました。申し訳ございません。