味わい |
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香り |
ワイン名 | リコロファーム Next to 「...」 |
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生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Delaware (デラウェア) |
スタイル | White wine |
2017/01/12
(2016)
こ~と~し~1番のワクワク~☆ 鈴木さんより頂いた、鈴木さんのワイン~♪♪♪ まずは、お花と記念写真~♪そして、合わせるメニューに悩む…(笑) 和風が良いかな?中華風?牛肉じゃないな… 悩んだ挙げ句に、鳥挽き肉を詰めた焼きお揚げさんと、豚肉と小松菜、春雨の生姜醤油炒め♪ うっすらとピンクがかった綺麗な色…香りも華やかでロゼのよう…味わいもフルーティーながら優しいロゼのよう…そうなの!? 最も合ったのは、葱と生姜をきかせた餃子スープでした☆ 素敵なご縁に感謝、鈴木さんの大事に育てた葡萄に感謝…鈴木さんありがとうございました~☆美味しく頂きました~♪
2016/12/29
(2016)
[リコロファーム・NEXT to 「…」] 今年は飛鳥ワインにて委託醸造…… ミネラル感を青デラで出すつもりが失敗。 まだまだ美味しいワインには程遠い。 来年は葡萄の質を高めるのが全て(-"-;)