丸藤葡萄酒 ルバイヤート ソーヴィニヨン・ブラン

キレがあってお料理に合います。

ルバイヤートのSBは、初めてです。 少し控えめな印象もするけれど、グレープフルーツをかじったようなフレッシュさが、しっかりあり、美味しい。

エレガント。今回はステンレス樽。木樽熟成も飲んでみたい。

丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート SB 2014 和食のお店で… こちらでお世話になっているご夫妻と… お仕事が忙しくって、あっと言う間に8月が終わってしまい… 9月もあと1週間(>_<) 今年の夏はワインとテラスシリーズをやりたかったのに~ ワインは、山梨のSB、多分今までに頂いていないと思います。なんだか優しいほんわかした草の雰囲気（笑）香りは、グレープフルーツの柑橘系、和食、揚物に良く合います☻

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 酸味しっかり。 柑橘系、やや草っぽい香り。 軽くてさっぱり飲める。

2015 ルバイヤート ソーヴィニヨンブラン 遠足ワイン・その3 ピピ・ド・シャ！ 典型的なソーヴィニヨンブランの香りですね。ちょっとグリーンがかった輝度の高い薄い黄色。香りは、青い柑橘系やフレッシュなハーブ。とても爽やかな味わいで、気分がリフレッシュされるようです。 ソーヴィニヨンブランは、ほかの品種に比べて発芽が遅いと、畑見学で教えていただきました。シャルドネやメルローが元気よく葉っぱを拡げているのに比べて、明らかに出遅れていましたが、このスピード感の違いが香りや味わいに影響しているのでしょうか？

ソービニヨンブラン固有の、シャルドネとは違う酸味が何とも素晴らしいです。 トマト味のチキンと、野沢菜の新菜のおひたしにぴったりです。 淡いレモンイエローのエッジと、クリアな香り、さすが銀賞です。 ケース買いしたいワインですが、完売のようです。

山梨ワイン勉強会④

サイン入り！ 持ち込みで。 ご相伴にあずかりました(^-^) タコのアヒージョうま！

ソーヴィニヨンブラン。 これも美味しかったなぁ。少し青草っぽい香りがSBらしくもあり。

香り豊かで飲みやすい白。

ルバイヤートの白ワイン。勝沼のワイナリーで試飲して購入したもの。 柑橘系の爽やかな香りにスッキリとした味わいで美味しい。 野菜のグリルに合わせて。

通販で購入。 ほどよい酸味、果実味高し。結構ドライ。 コクもほどよく全体的に全ての要素がバランスよく調和している。 好き。 丸藤さん、お上手。

2013 12.5% 1361本 2700円 ステンレス樽、空気に触れさせない 緑がかったライトイエロー、グレープフルーツ、草、還元的→フルーティ

出汁の効いた和食が食べたくなるようなソーヴィニヨン・ブラン。 敷島醸造と飲み比べ。同じ品種なのに違い過ぎる…。 ソーヴィニヨン・ブランがすっかり分からなくなってしまった。