安心院ワイン 白 Reserve

大分県の安心院(あじむ)ワイン このセパージュってなんだろう？ つかみ所がないような？甲州っぽいような、薄～くリースリングのような？ 味に奥行きはありません

九州にいる息子からのおみやげ。 大分ワイン、初めてです。 日本の一番南のワイナリーはどこなのででしょう？ いつか尋ねてみたいです。 飲みやすく、今日のタラ鍋に合いました。

安心院(あじむ)ワイン 日本ワイン美味しいですね✨ 未知の世界なので深めないと(笑) アルコール12%だけど、さっぱりスッキリ辛口なので、低めに感じてしまい…どんどん進みます?

主人のお友達から旅行土産に頂いた、ずっと飲んでみたかった安心院ワイン！ 初の安心院ワインだ〜！手作りピザと一緒に♡ 甘そうなイメージがあったけど、これは辛口で、割と水のような飲み口でした(^_-)-☆

お盆に九州旅行した際、気になる安心院ワインをまとめて空輸したうちの1本。これぞ国産の白ワイン！！というさっっっぱりしている白。いい意味で水のよう、どれだけ飲んでも酔わなさそう。我が家では塩焼きした鮎を食べながら飲んだのですが、国産同士のさすがのマリアージュ。薄い味付けの魚料理(しかも川魚)と合いますね。かすかな柑橘類とハーブの香り。余韻はかなり短め。

先日の日本ワイン会 ワインで各地を旅行出来ました♪ 九州大分の安心院も☆

日本ワインの会@大森 月 大分の安心院さんの白

辛口。シャープな印象。

安心院と書いて「あじむ」。 別府や由布院の土産屋で多く見かけたのでおみやげに保護。

九州も奥が深い！ キレイなワイン。

別府駅の売店で買った安心院ワイン。 不思議なことに、紹介しているHPによって品種の説明が違う。 シャルドネ主体は共通なんだけど、ブレンドがヴィオニエとセミヨンだったりデラウェアだったり。真実は三和酒類のみぞ知る。 ライトでフレッシュ、如何にも日本ワインな感じ。リザーブって何だよ（哲学）

安心院　りざーぶ 後から渋み

フルーティー、いい酸味。 ほどよい辛口感が料理の邪魔をしない。 万能ワイン。

いちごまつり反省会② 頂いたワインを持ち込みで！ シャルドネにヴィオニエがブレンドされているので、とてもフルーティーな香り。軽めながら余韻はしっかり感じられました。

大分は安心院のワイン。シャルドネ、ヴィオニエなどをブレンドした白。 ミネラルたっぷり、仄かな苦味、淡い柑橘のすっきり感。ヨーロッパのワインと言われてもわからないだろうな。でも、和食にも合う。

シャルドネ90%以上、セミヨン、ヴィオニエ。

博多でかたむけた大分のワイン