味わい |
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香り |
ワイン名 | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Non Boise Chardonnay Un Cinq |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/01/22
(2015)
小布施ワイナリー ノン ボワゼ シャルドネ2015
2017/01/04
(2015)
和食に合いますね。
2016/12/26
(2015)
知らぬ間に750mlになってる!? 嬉しい変更(^o^)
2016/12/04
(2015)
日本酒に似てる?鍋に合う‼︎
2016/10/09
(2015)
小布施ワイナリーの樽ナシシャルドネ。 繊細で優しい。 鴨とフォアグラのテリーヌ、人参のムースと。
2016/09/30
(2015)
パキッとした酸味。 こういうシャルドネ好き。
2016/09/28
(2015)
やや緑ががった薄い色味。綺麗なシャルドネ。冷蔵庫で冷やしてもバランスが綺麗。美味い\(^o^)/さすが小布施ワイナリー ワインエキスパートの二次試験は残念な結果に終わったけど、やっと好きなワインを思いっきり楽しめる開放感と喜びの方が大きいと自分に言い聞かせながら楽しんでます(笑)
2016/09/11
(2015)
小布施ワイナリーのノンボワゼ・シャルドネ 柔らかな酸と優しいミネラル、果実味もフレッシュでした。
2016/09/01
(2015)
小布施ワイナリー シャルドネ 抜栓から数日。グレープフルーツや洋梨、アカシヤの花の香り。酸がまろやかになったかな。落ち着いた酸味とブドウの皮の様な苦味が、厚みを支えている。ミネラリーでコク深い。
2016/08/05
(2015)
夏だ!癒して!小布施さん!! ドメーヌアキオさんの方のシャルドネ ノンボワゼ。 意外とアキオさん畑のシャルドネ初めてでした~ そして今回の裏説明は中々のものです。読み取れた貴方は視力1.5あるかもよ! 変化球の白とこの子で迷い シャルドネのグラスに付く滴 が見たいななんて(*´∀`)♪ ステンレスタンクで作られているので、より違いがでてます。 我慢しきれず数ヵ月で飲みましたが、優しいです。 んー控えめ。もっと酸が残ると思ってた… 酸の引き際バランスは両方良いんですが、より飲みごたえあるのはノーマルシャルドネかな。 シャルドネよりこの間のソーヴィニオンブランの方が要素は近い… (あと、ノマンデシの特異さが今回でよく分かった) こちらはまさに夏オススメの爽やか全開 お花畑到達手前 B'zで言うなればドームで聞く恋心テンションです。 恋心って力入れなくても皆と同じ手の動き出来るよ! 1人で2本なんか指先ひとつでダウンさ~なんで注意が必要。 夏の果実イメージのいい香りと欲しかった苦味。もっと余韻を!と思うくらいやっぱり好き 和食かぁー 塩炒飯と合わせたけどグッドでした
2016/07/31
(2015)
今日も暑かったですね。開けてしまいました。よく冷えたシャルドネのノンボアゼは、ミネラル感と果実感のバランスがよくて最高です!(^-^)v
2016/07/24
(2015)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
すっきり。刺身とか寿司に合いそう。 ベーコンに悪くない。ソーセージにはそうでもない。豚肉の炒め物にはまあまあ。
2016/07/23
(2015)
札幌のワインショップフジヰさんのバーでいただいたワインです。 フレッシュな果実感、さっぱりとした酸味、ハーブやハチミツのニュアンスも感じられます。 個人的な好みからいえばある程度の樽香が感じられるシャルドネの方がいいかなぁ…
2016/06/17
(2015)
小布施ワイナリー シャルドネ
2016/06/05
(2015)
優しく広がる香り、程よい酸味、更にスッキリと飲みやすく透明感が小布施スタイル。
2016/05/10
(2015)
今年、2本目^_^
2016/05/02
(2015)
優しいエレガントな香りで、味わいはとてもミネラル!
2016/04/16
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
ステンレス発酵の国産シャルドネ
2016/04/09
(2015)
とても飲みやすく軽い。和食に合わせたのですが、主張がなくよかった。日本酒も作っているワイナリーとのこと。好感度高。
2016/04/08
(2015)
価格:1,900円(ボトル / ショップ)
アイラブ小布施さん!! やっと自分で小布施ワインを入手できました!小布施の特約店を探すとなんと自宅から徒歩2分のとこに(笑) ただ、そこも品切れ中で先日白が入ったから即入手。入荷した翌日にはすぐ売り切れ。 こちらは樽熟成していないシャルドネの2015年。リリースしたてのホヤホヤ 抜栓して(コルクが長め)グラスに注ぐと少し濁りもある感じ。柑橘系や白い花に少し蜜ぽい甘みが混ざった良い香り〜(^-^) 味も見た目以上にしっかり葡萄の味が出てます!雑味のない非常にスムーズな飲み心地♪ 樽熟がないピュアな味わいで素敵!! 定価2000円でコスパ的にもかなり良いので星4つ♪ さぁ、今からラベルの裏の文章を朗読しよう!笑
2015/11/21
(2013)
日本酒みたいなシャルドネ。
2014/11/30
(2013)
小布施のシャルドネ。酸味もあるが飲みやすく和食や鍋にあう。樽の匂いは全くない。
2014/04/11
(2013)
小布施のシャルドネ 小布施の酒粕を使ったソースとカサゴをいただきながらのシャルドネ これの前に小布施の日本酒もいただいてましまが、シャルドネのマリアージュも好きでした
2017/02/03
(2015)
2017/01/22
(2015)
2017/01/09
(2015)
2017/01/02
(2015)
2016/12/29
(2015)
2016/10/12
(2015)
2016/10/08
(2015)