東京ワイナリー 岡山県哲多町シャルドネ

東京ワイナリーのサポーター限定で送られてきたもの。酸味とミネラル感がしっかりしてます。

東京ワイナリーのサポーター特典が届きました！ 岡山県哲多町のシャルドネ。 375ミリ。 外観は輝きのある気持ち淡い黄色。 濁ってる感じはありません。 香りは、開けたてでとりづらいのですが木なり系の果実ですかねぇ。でも、シトラス感もあるような。 味わいは、岡山というと西の方のイメージがあるけど、酸味しっかりしてるんですね。フレッシュな果実味とミネラル感も感じられる辛口すっきりの白ワインです。 マロラクテイック発酵はやってないでしょう。 野菜炒めと一緒に食べてますが、野菜と合いますね。