白百合醸造 L'Orient 甲州樽熟成

家呑みです。コレクションしていた白百合の甲州ヴィンテージ物です。 先日久しぶりに営業部長さんと、イベントで再会した際、在庫をお聞きしたところ、完売だそうで、お宝甲州は皆さんテイスティングして購入されたんですね〜 ドライななかにも、ちょっと甘みがあり、前回呑んだ時と少し印象が変わった感じです。 日本固有種の甲州も、海外メジャー種に負けない良いワインとして、広まって欲しいですね。

かに鍋パーティーの二本目。出汁に合う。ワインにしては珍しく、かにとけんかしない。おとなしめなようで、自分の主張もある、すなわち旨味もつよい。総じて料理をうまくする。これがまりあーじゅというものですか。