秩父ワイン 源作印 甲州 樽貯蔵

白ワインなめてました、 脂のった刺身との相性最高です。 魚の臭みをすっきり流してくれました。 なかなかフルボディな感じですが 甲州の？酸味を感じてとてもマッチしました。 日本のワインだから720ml

甲州2007 樽熟成 2002年はかなりコクのような まろ味が強いけど、これはそこまででもない 辛口な感じでとても美味しかった

ちょっと前に週末ドライブで行ってきた 秩父ワイナリー 県内にもあるんだなー と、思いも一入

久しぶりの甲州。爽やかな風味はたまりません。

沢庵とあいます そうアドバイスいただきました。 フリーランで低温発酵後に樽で貯蔵、瓶内熟成。バニラ香がしました。年数経過していて、かなり濃厚でバランスが良かったです。