高橋葡萄園 リースリング・リオン

ちょっと、酸味がある。

一人ワイン会④ 高橋葡萄園2015水平飲み リースリング・リオン

うーん。 美味しかった！しか覚えてない・・・(>_<)

香りは落ち着いたリンゴ、花。 美味しそ〜と思って飲んだその後、すげ〜酸が強くてびっくり。 結構レモン的な綺麗な酸が長く口の中にのこります。 牡蠣とか刺身とか、ナマモノには結構良いかもですね。

『高橋さんの誠実さを感じる』 先日届いたボージョレ・ヌーヴォを未だに飲めずにいる状態が依然として続いております。うーん、今夜こそは飲みたいなぁ…なんて思いつつ、仕事を終えて帰宅の途に着いたわけですが… 今夜のメニューを見て、僕は思いました。 あっ、なんで白のヌーヴォを冷やしておかなかったんだろう… そんな今夜のメニューは… ・バジル風味のポークソテー ・白菜と豆腐の蒸し煮 ・じゃこと大葉の卵焼き ・ご飯と味噌汁 です。美味しそうです！そして今夜は高橋葡萄園のリースリング・リオンを開けようと思います。あっさり目の今夜のメニューにはいいかもしれませんです。 それじゃ香りの方を…あっ…以前飲んだリースリングの時に感じたツナ香を感じます。うっすらと柑橘系の香りも感じますが、まずはツナ香です。そして一口…あっ、酸っぱ！初めに思いの外強い酸味を感じます。果実味も感じますけど、甘さはあまりなく、むしろ軽い塩気のようなものも感じます。コリっとしたミネラル感ってやつでしょうか、口中さっぱりで中々美味しいです。 今日のような食事にはもちろん合います。お魚なんかにも合わせやすそうですね。 ふくよかさ…こそ感じませんが、丁寧な作りとキリッとした飲み口がとても良いです。作り手の高橋さんの誠実さすら感じます。 それにしても、いつになったらカリヤ家はボージョレを飲むことができるのでしょうかね？

酸がしっかり。

リースニング すごい柑橘系なアタック グレープフルーツの皮(^^) これからの季節にベストマッチ♪

高橋葡萄園、リースニング イメージどおりの味と香り さわやかですっきり飲みやすいです

岩手のリースリングリヨン♪ @葡庵(高円寺)

高橋葡萄園2012 リースリングリオン