高畠町「限定醸造」我妻重晴 ビジュ・ノーワル

忘年会⑥

待望の高畠ワイナリー。気になったのが、この作り手さんの名前がエチケットに記載されたこの一本。 我慢が出来ず、購入しその場で抜栓。山形の澄んだ空気の中に、濃密なバニラ、焙煎コーヒーの様な香りを解き放ちます。色合いはべっこう飴の様。 いざ対面…口中に広がるキリッと果実味の後はやはり香ばしいバニラ、コーヒーの余韻。 鼻腔に抜ける感じは病みつきになります。もう一本の作り手さんの一本も非常に楽しみ！ 山形ワイナリー巡りの旅は、期待以上で驚き、発見、出会いで最高の幕開けとなりました。