A Mandria di Signadore Rouge
ア・マンドリア・ディ・シグナドーレ ルージュ

フランスコルス島、パトリモニオ。 まだ若さの見える濃いガーネットで粘性は中等度強。 香りは濃厚でフレンチというよりもイタリアン。カシス、ブラックチェリーに黒胡椒、生肉、血液。樽はあまり感じないがなぜかヴァニラっぽいニュアンスもあり心地よい。 アタックは赤いフレッシュな果実。甘さやアルコールの甘さは軽く、予想以上にフレッシュな酸と滑らかなタンニン。余韻は樽？の甘苦さと香ばしさ。 酸を強くしてタンニンを滑らかにした良いキャンティ、あるいは濃厚で良質なクリュボジョレのイメージ。 まずワインの香りを楽しみ、酸の効いたソースの肉料理と合わせると良いかも。 ニエルッキオ=サンジョベーゼ 樽使用なし

ウイスキーのローヤルを飲んだときのことを思い出した。 香りは甘くて。でも、その甘い香りは一瞬で。 口に含むと、熱を感じるような舌触り。 でも、ベリーの酸味がすぐに出てきて。長時間滞在。 この酸味。かなり好きです。 暖かみのある酸味は、年代物のウイスキーみたい。 夜が似合うワイン。 ドレスが似合うワイン。