Achaval Ferrer Finca Altamira
アシャヴァル・フェレール フィンカ・アルタミラ

高価なアルゼンチンワインの一つ。 1998年に全てのワインにおいて最高のクオリティを追求する、そしてテロワールを尊重するという2つの理念の基、アシャヴァル・フェレールを設立。 アルゼンチンは、その土壌、豊かな太陽、そして今日ではほぼ唯一と言われるフィロキセラの害を受けていない接木なしの古いブドウの木から、ユニーク且つ、高品質ワインを生み出すポテンシャルがあります。 フィンカ・シリーズのゴールはアルゼンチンの赤ワインのフラッグシップであるマルベックのテロワールを表現すること。 飲んでみたかったワインの一つでした。 注いでみますと正に漆黒のワイン。 向こう側が全然透けて見えません。 温度が上がってくるとプルーンのような香り。 造り手の気合が伝わってくる重み。 高齢の樹からしか造られず、凝縮した味は他の追従を許しません。 酸のすっきり感と凝縮した味が素晴らしいバランスで成り立っていると思います。 本当に美味しかった！