味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Boxler Cremant d'Alsace |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Auxerrois (ピノ・オーセロワ), Pinot Blanc (ピノ・ブラン), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/11/11
金曜日の泡は無条件で嬉しいな! やや塩味、昆布? 少し温度上げると膨らむ。
2016/05/25
家飲み。暑くなって来たので泡。クレマン・ダルザス。 洋梨、花梨、グレープフルーツ。泡は繊細だけど、シャンパーニュほど、アルコール含め濃くないのでサッパリと飲みたい時にはいいかも。
2016/02/28
2008年は傑作。
2015/06/12
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アルベール・ボクスレのクレマン・ダルザスは、決め細かな泡、ハーブとカリンの爽やかな味わい。湿度高い今日はこれでスッキリ! トマトとモッツァレラチーズのバジル風味パスタでいただきました(^^)
2015/06/09
価格:3,200円(ボトル / ショップ)
アルベールボグスレのクレマンダルザス。 今まで経験の無いタイプ。 白い花やリンゴの香りが主体の繊細なタイプばかり今まで飲んでいたけど、これは全く違う。 もっと重心が低くて華やかさと広がり、余韻が凄い…。 抜栓1番の印象は泡立ちの豊かさ、持続性の高さ。 次に香りは予想だにしなかったアーモンドや乳酸系の香り主体、あまりフルーツ系の香り主張しておらず、僅かに花梨など落ち着いた雰囲気の香り。 味わってまたびっくり。このクレマンには旨味がある。 ひっかかりの無いスムーズな飲み口で、適当に冷蔵庫にあった味の甘酢漬けに合う! というより様々な料理を受け入れる懐の深さがあるように感じる。 うさぎのコンフィに合わせてみたいな。
2015/04/26
福岡市大濠にあるレストラン花の木ワイン会( ^ω^ )1杯目は泡( ^ω^ )
2014/03/14
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
月一グルメ、ギュールルモンテ@神戸元町。泡で乾杯!
2014/01/19
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
美味しいアルザススパークリング♪ アルザスらしい甘さを上手く生かしてる! 辛口苦手の人にはオススメ
2017/01/12
2015/06/10
2015/03/09
2014/06/21
2014/03/09