味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Morot Beaune Grèves 1er Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2016/10/02
(2012)
2012
2016/10/02
(2013)
2013
2016/08/25
(1998)
同僚と持ち寄りプチワイン会。 3本目はアルベール・モロの「1998 ボーヌ・1er・グレーヴ」。 香りは赤いチェリーを中心に、ヨードやアミノ酸とキノコ。 味わいは、淡く優しい果実味が中心。 酸味も程よく、逞しくグリップのあるタンニンが印象的です。 ベースはカッチリしているけど、さらりと滑らかな質感で覆われているような。 熟成で生まれるアミノ酸のような旨味の中に、梅ジソの風味を感じます。 クラシカルな雰囲気。 開けてすぐ美味しい今どきのブルピノとは違う、襟を正して飲みたくなるような佇まい。 こういうワインをもっと経験しておきたいけど、流行と真逆なので難しいのでしょうね。 料理も伝統的なフランス料理がとても合いそう♪
2016/02/20
(2008)
ワイン会
2015/12/25
(2007)
久しぶりのワインハウス!
2016/11/20
(2012)
2016/09/03
(2009)
2016/07/12
(2009)
2016/05/21
(2005)
2014/10/18
(1996)
2014/10/18
(1996)