Anakena Enco Reserve Chardonnay
アナケナ エンコ リザーヴ シャルドネ

新サンマを捌いて刺し身と！ とにかく濃い>< ライチや花のみつを思わせる甘い蜜香がリッチ、香りは甘いけどそこそこ辛口で料理に合わせやすいです。 刺し身でもレバー炒めにも合わせられます。 鶏肉とか白身のソテーくらいがベストマリアージュでしょうか？ 西京味噌焼きとかにあいそうかなぁ なんにしても濃くて美味しかった

チリのシャルドネ。Sunriseのは好きだったんだけどこれはちょっと野菜っぽ過ぎ。。(´Д｀) 個人的にどうしてもダメだ。。初日は香りはハーブっぽさがあってよかったんだけど、二日目には急に 野菜っぽくなってた。なんで？！(°д°)

果実味の強いしっかりとしたシャルドネだけど、ミネラル感が少ないのは残念。でもいい感じです。

完熟した柑橘系の爽やかさ、口当たりよく癖のない使いやすさ。チリ産シャルドネの代表格。