Aristos Baron d'A
アリストス バロン・ダ

年明け一本目。 気張って考えても何飲んでいいかわからないので、飲んでみたかったチリワイン。 少し酸味が気になるので、デキャンタ。 丁寧に抽出されたワイン。 素性の良い香りが続く。 あと数年の熟成を待てば素晴らしくなると思う。

チリのワイン。なるほど美味しい。飽きない。

ブルゴーニュの造り手が、チリでつくったボルドースタイルのワインと、 アウェイ感が満点でしたが、これは美味しいです。 パワフルな方向ではなく、エレガント。 シルキーなタンニンと酸味のバランスが良いかと。 いつも思いますが、すき焼きとボルドータイプとの相性は最高です o(^▽^)o

果実の凝縮感、高級感があり、長い余韻を楽しめます。5250円は若干割安。