Asuka Wine 飛鳥 Cabernet Sauvignon

日本的な味わい

カベルネソーヴィニヨン 草津近鉄にて購入 国産ワインでカベルネ主体。 マスカットベリーAを含まない国産ワインって珍しいなーと思い購入。 色はカベルネらしからぬ淡いレンガ色。 花のような香り、すーっと入っていく。 とてもカベルネ主体とは思えない。 どちらかっと言うとブルゴーニュの方が近いんじゃないかなとも思う。 あとに残るタンニンの余韻がカベルネっぽさが見え隠れするとこなのかな。 どっしりというよりか、すっきりといったワインでございます。