Aves Del Sur Syrah Reserva
アベス・デル・スール シラー レゼルヴァ

しっかりした重さとタンニン。ベリー系の香りとスパイシーな味わいで、とてもコスパがいい。ローストビーフと良くあいました。

チリ シラー 金土と飲みすぎたので… 今夜は軽めにw

¥800、旨い

夕食のために朝に開栓。タンニン多めで渋い。飲み進むに連れ、コクを感じるようになる。ゆっくり時間をかけて飲むと楽しめるワイン。

2015 ヴィカール アベス・デル・スール シラー・レセルバ DOマウレ・ヴァレー セントラル・ヴァレー/チリ 突然カミングアウトしますが、実はクリスチャン（プロテスタント）なんですよ。イブの今夜は、もちろん教会に行き、イブ礼拝の後に、教会の人たちと一緒に晩ご飯を食べてきました。 海老の春巻き、タラモサラダ、ほうれん草のペペロンチーノ、マルゲリータのピッツァ、ペンネ・アラビアータ、牛ステーキに合わせて、チリのシラーをいただきました。 色合いは黒に近い濃厚なガーネット。お店で「濃い赤を！」とリクエストしたら、真っ先に出てきそうなタイプのワインです。 香りも黒い果実に加えて、胡椒、丁子などスパイスが充実している感じ。 味わいは、濃厚！ でもバランスが取れていて、食が進む印象。特に肉との相性が良いですね‼︎ シンプルに美味しいワイン。 レストランでのお値段が3000円、市販価格は1000円前後みたいですが、どちらの値段でも、とてもリーズナブルだと思います。

チリ産で、香りは濃厚。後味も濃厚

自分にとってはじまりのワインとも言えるデル・スール。 マチャさんから鳥担当認定されたのもこれのおかげ(？) そのシラーをLQUさん、aiさん、sayuriさんが飲んでるのを羨んでたんですが、ついにお店で遭遇！今週はこれを開けるのを楽しみに乗り切りました♪ いい意味で期待通り。 濃さと辛さ、シラー＋レセルバから想像できる苦味。 でも後をひかない不思議。 後味は安い…いやキレがある。 おいしいなぁ。 あーカベルネのレセルバも買っちゃおうかなー(*´ω｀*)

皆既日食の 世界から光がなくなり無音になるその一瞬。 光も通さないくらいの濃いい闇色で、深夜以外は似合わない濃い赤！ めっちゃ濃いのに余韻なくスッキリ飲めるアンバランスさが チリ鳥の不思議なおもしろさ…？

シラー飲むのは初めて。重く口当たりは良くないが、全体としては値段のわりに悪くない。

近所の酒屋。枯れた味

シラーなのに、フルーティな香りと味わい。 口に含むとシラーならではのスモーキーさとスパイシーさが広がるが、何とも絶妙なバランスで美味しい。 一緒に食べた鴨肉との相性も抜群。

物凄くコスパ高い！！！

Vicar S.A. Aves del sur Syrah Reserva 2013

昨夜は誕生日のお祝いをして、いただきました。二軒目のワインバーで頂いた、チリのシラーです。一本目のプレゼントで頂いたワインを持ち込んだ、シャトーも良かったのですが、やっぱり飲みなれているシラーに、戻ってしまいますね（笑）

今夜の家飲みの赤は、 前回と同じシリーズ。 デル スール シラー レゼルヴァ13です。 この濃厚なレゼルヴァのコスパ、さすがです。 すごいものがあります。 素晴らしい！三桁ならluckyなワインです(*^_^*)