Bedrock Pagani Ranch Heritage Sonoma Valley
ベッドロック パガニ・ランチ・ヘリテージ ソノマ・ヴァレー

ベッドロック三昧の会④ パガニ ランチの畑はベッドロックとリッジが所有しているが、両者の作りは全然違うとのことなので、いつか是非飲み比べてみたい(*Θ∀Θ)σ ブドウ木は株仕立て リッジがきれいに切り込んで仕立てるのに対し、ベッドロックは木ごとの個性を重視 凝縮感があり、タンニンは滑らか

大変濃いガーネット。 最初は獣臭含めた様々なアタック。 しばらくして、酸味の後に濃い葡萄、ドライフルーツ、キイチゴのアロマ。 カカオ、チョコレートのニュアンス。 スパイシーなフィニッシュ。長い余韻。 最後になって、インク臭。 カベルネ・フランのニュアンス。 あまりジャミーではなく、 ドライなZinを好む人向けかと。 もう少し熟成させたい。

日本に36本しかないワインです！ 正規では！