Binner Muscat
ビネール ミュスカ

一年以上壊れた冷蔵庫使ってたみたいだ。新しいの来たらガンガン冷える。この白ワイン冷えすぎ。アイススリーブもガチガチに。これが本来の君のポテンシャルなんだね。ビネールのミュスカ。完全なるマスカットの匂い！超いい匂い。そして、甘い。あとほろ苦さかな。アルザスミュスカは辛口って書いてあったけど違うなー。美味いけど肉には合わないか。前菜系に合わせる感じ、食前酒的な飲み方をするもんかな。生ハムとかサラダ？よーし、俺のなかにミュスカがインプットされた。レストラン行ったら選択肢になる。しかし洋食はまあまあカッコつけられるが、和食がなー。寿司とか行きたい言われるが行けないな。刺身に塩つけてワイン飲む先輩いたけど、無理してない？ワサビ醤油と日本酒のほうが美味いと俺は思う。バー、ビストロ、イタリアンと違って寿司屋ではクールなオーダーの仕方が分かんないし。カッコつけようとしすぎ？コミュニケーションパターンが偏ってるかもな。世界の見方。謙虚さが足りないな。バカにされるのが堪らない、で生きてきたツケかな。考えなおそう。

安定のビネール。3日目からはライチジュースに。

近所の酒屋さんのワイン会⑤

今日も幸せ♥です。 フランス アルザスの 敬愛するクリスチャンビネールのミュスカです。 以前はお店でいただきました。その時は、いっしょにいただいたブルゴーニュの白の香りに圧倒されて、ビネールのよさが雲隠れ。 でも、お父様の時代に科学肥料が流行ったにも関わらず、有機栽培を貫いたというお話が頭から離れませんでした。 再び今日、購入することができて嬉しいです。雑じり気のない美味しさに泣けてきます❗ ビネール様。大好きです。 合わせたお料理のメインは 鶏肉のマーマレードソース添え。ソースがうまくできて満足です。

ミュスカらしい素晴らしい香り とてもおいしい❗️❗️ 甘いが、最初に舌に僅かにピリッとくる感じ 少ーしスパイシー(*^^*) たまには甘いのがほっとします。 今日は休肝日のつもりだったのに開けてしまった