Bio Vio U Bastio Rossese di Albenga
ビオ・ビオ ウ・バスティオ ロッセーゼ・ディ・アルベンガ

初めてのロッセーゼ。柘榴の感じがしました。最後に残る苦味も特徴的。時間を置くと全てが調和してきましたよ(^^)/

リグーリアの赤、ロッセーゼ、いちごバラなど華やかな香り、余韻にほのかな苦味、海沿いだからかミネラルも感じる ゆっくり飲むにはちょうどよい

イタリア リグーリア州DOC 初のロッセーゼ100% ビオワイン 色は明るいガーネット 見た目だけだとピノ？ さらりとした粘性 花、ローズヒップ、ジャムの香り 余韻は長め、少し苦味あり 酸は強め、アルコール弱め イタリアって色んなブドウがあるんだなーと生産者ビオヴィオさんの顔を見ながら頂きました。

酸味も重要な要素であることを気づかせてくれたワイン。甘いワインよりエッジの効いたものの方が今は好みかも。

後味がほろ苦い

ロッセーゼ ウ・バスティオ DOC ソヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ロッセーゼ 100% Alc.12.5% ピノを感じさせる カシスなどの香り 若々しさを感じる透明感ある ガーネット色 細めの足は 落ちるのも遅く 色のイメージより 果実味もあり それを 引き立てる 酸味もつよめ。

ロッセーゼ「ウ・パウティオ」イタリアのリグーリア州のワイン。ぶどう品種はロッセーゼ、リグーリア州で栽培される黒ぶどう。バランスの取れた柔らかい赤ワインを生む。 生産者はビオ・ヴィオ ビオワインの認証取得しているが、取得以前からオーガニックな生産をしていた。 海岸まで3キロ以内の畑

タンニンはとても穏やかだけど、スッキリとした酸味が良い印象

リグーリア州のDOC。Rosseseという品種は初めて。

ほんのり茶を帯びたクリアな落ち着いたレッド。華やかに上る香りは、赤いバラのコロンやチェリージャムのよう、そこに丁子やクローブ、ほんのりレッドペパーのニュアンス、クレヨン、赤くて若い果実。 酸がクリアで目がさめる、チャーミング、甘酸っぱいチェリー、爽やかな旨味。2日目はよりバランスが整い、舌に心地よいPinot Noirのようになった。

vinohayashiテイスティング

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