Borgo del Tiglio Collio Studio di Bianco
ボルゴ・デル・ティーリオ コッリオ スタジオ・ディ・ビアンコ

亜硫酸が目立つ、亜硫酸により味わい深さが出ている。

TriesteのChimera di Baccoに昨日の夜行ってみた。 やはりこの辺のワインを飲みたいという事で選んでみた。レストラン価格で大体28€くらい。 この価格だったら、私的にはまあ普通という感じ。 食事は美味しかった。

上品な樽の感じ、リースリングの清涼感。素敵なワインです。

余韻がとても長く、美味しかったけど、ちと石油香というかアルコール感がガツンときたのが苦手

これ、よい

オーナー兼醸造家であるニコラ・マンフェラーリ氏（元薬剤師）は、栽培・醸造のあらゆるプロセスにより思慮深いアプローチでワインを造ります。 大胆な試行錯誤と緻密なデータの蓄積・分析の結果がワインとなるわけですが、神経質な味わいが皆無なのは彼の人柄なのでしょう。 今ではフリウリ・ヴェネチア・ジュリアというアペラシオンだけでなく、イタリアワインの枠をも超える偉大なワインをリリースしてきます。 なおかつイタリア以外では考えられない風味と洗練されたスタイルを備えていること付け加えておきます。 コッリオ地区は、フリウリ・ヴェネチア・ジュリアの南西に位置し、スロヴェニアと国境を接しています。 1915年まではオーストリアの領地でした。 試飲会。 これはすっきりしすぎて自分の中ではグッと来なかった。 ソーヴィニヨン・ブランの草っぽい香りとフリウラーノのちょっとぼけた感じが上手く合ってなかったような。

その3。まろやか。

ボルゴデル ティリオ フリウリのワイン ココナッツ パイン 樽 シチリア または カリフォルニアのシャルドネのような 厚み長い余韻 しかし 良い酸が やはり イタリアを、 感じさせる。 非常に 良く出来てます。 めちゃ好き。 最高。

キレがあるのに時間とともにバターやナッツの香りも。イタリアの白とは思えない安定した造り手！