Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay La Vignée
ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ・ヴィニエ

お寿司にシャルドネ、安心のブシャール・ペール・エ・フィス 。 2014も美味しい。

串揚げ つだ かくれ家

2014

赤の次は白のテイスティング。 タンニンが、白で消えてリフレッシュされるんだってさ。 ステンレスで、醸造、なんか硬い感じ。すっきり、クリーンとも、いう、、 生米の香りがした

久しぶりにブルゴーニュの白。 ブシャールの入門的なワインです。 ヴィンテージは2014;-) 色は明るく輝くペールグリーン。 香りはグレープフルーツ、洋梨、白桃に若干のライム、バター、ハチミツ、などなど。 柑橘系の香りが爽やかです。 フレッシュ感のある中程度〜豊かめの酸味と果実味。ミネラルも感じます。 クセが無く非常に飲みやすく、暑い日などはグイグイいっちゃいそうです。 ザ・スタンダード。 グランクリュやプルミエは言わば趣向品。 ACブルは日用品なんだと思う。(一部を除く) こういうワインを上手く使いこなせる大人になりたいものです。

375ml

ブルゴーニュ、ブシャールの白 香りは爽やかな柑橘類、味わいはそこまで果実果実してなく柑橘系の苦味が、ややミネラル感もあり。 最近のお気に入りさいておいしいモッツァレラと

初心者なので説明出来ないが、飲みやすかった

マカロニグラタンに合わせてシャルドネ。 濃い香り。 りんごのような甘味の果実味。 ミネラルのかすかな苦味も感じます。 明日はすき焼き！ 今晩のうちに割り下仕込んで、冷蔵庫で寝かせてます。 楽しみo(^-^)oﾜｸﾜｸ

香りはそれほど際立ってないが、味にコクがある。辛さの甘さのバランスは好み。

1人ご飯なのに、ちょい我が家にしては贅沢ワイン^^; ハーフでフランスのシャルドネがこれしかなかったので… 結構酸味があるかな。あまりマロッてる感が感じられない。 でも牡蠣のオイル漬けにはまあまあええ感じかなー。 牡蠣のオイル漬けパスタ、デパ地下のサラダ。

2015 ラストだと思う一本w 今年もお世話になりました 良いお年をお迎えください♪

本日の一本。 ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ 2014。 最近イタリア勉強中なもので今日もイタリアの白を開けようかと思ってたのですが、夕食をクリームシチューにしたので素直にシャルドネをチョイス。 デイリー白には十分です。美味しいです。 1700円。

感じますよ！ 樽！ 試験まであと３日！

ブルゴーニュブラン優等生。エチケットを見ずに飲むべきワイン。

今夜は、桃と生ハムのサラダを作ってみました。桃とハモンイベリコの相性バッチリ！

口当たり柔らかでとてもフルーティー 尖ったところがないのでだれでも飲みやすい 女子は絶対好きな白ワイン！

3本目はお店のリストからシャルドネをオーダー(^O^)タダで二本持ち込ませて貰ったので、オーダーしました。 ワサビとレバー合うな。からのシャルドネも良かった♫

ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。 大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ　フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。 1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー　ド　ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ　アンリオを所有するジョゼフ　アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。 そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 また、自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、買いブドウから造るネゴシアンワインもあり、こちらはブシャールのスタイルに合った有名生産者や栽培指導を行っている栽培家からブドウ・果汁を購入しています。 試飲会。 柑橘系果実の香り。 樽っぽさはなく、ミネラル感と酸味でくいくい飲める。

ブルゴーニュのワイン祭りで、訪れたことがあり、なんだか嬉しくて。

リピートしたブシャールのシャルドネ。 14℃の前回より少しだけ冷やしてスタートしたら、より美味しい！ 北海道のイカ刺しも、美味しい！！

ブルゴーニュ・シャルドネ ラ・ヴィニェ 2013 ブシャール・ペール・エ・フィス ACブルのシャルドネ。優しい香りとほど良い酸とミネラル感。一部を小樽発酵させてるとのことで、樽の香りもほのかに。 デイリーにはいい感じです。 タイマー録画した、シモン ビーズ 千砂さんの番組を見ながら。 明日も仕事、がんばれそう(^^)

見てっ(´×ω×`) エチケットが敗れたぁ〜(T_T) どこで敗れたんだろっ(இoஇ; ) ひどくなる前にシートに貼ってしまおうって思ったけど、悲しくってやる気なくってグッチャグチャ( ˘•ω•˘ ).｡oஇ 次の日は渋々名無しワインを(｡-_-｡)… でも、お味は変わらず美味しかったっ♡ 出演間近なフェスティバルの為に練習に頑張ったから、今日のワインは格別に美味しいっ❀.(*´▽`*)❀.

やっっと開けれたラヴィ二ェ♡ プレゼントされてからずぅっと開けれなかったぁ(´×ω×`) 前のワインがなかなか終わらないからぁ(｡･･｡) お味がしっかり濃厚でフルーティな香りがたくさんするっ♪ 3連休だから、どこかでワイン会とかあったら参加したいなぁ〜なぁんて思っていたけど、今日は御用が入っちゃって残念っ(T_T) どこか楽しいワイン会があったら、皆様是非誘って下さいﾏｾ〜(//∀//)

SEKIDOにて、雲丹の茶碗蒸と共に。 あっさりした白。

白の飲み比べ！

@Warehouse

今日のワイン

口当たりが優しすぎて美味しい

典型的なブルゴーニュ、シャルドネ。心地よい苦味