Bouchard Père & Fils Montrachet Grand Cru
ブシャール・ペール・エ・フィス モンラッシェ グラン・クリュ

Montrachet, Bouchard Pere & Fils, 2003. 熟した洋梨、メロン、バター、ヴァニラ、蜂蜜。複雑で豊かな香り。酸味と凝縮された果実の甘みが程よく混ざり、余韻にかけてコクのある柔らかい苦味が長く続く。

1995

ブシャール、モンラッシェ1997。古酒独特のシェリーっぽいスタートでしたが、本領発揮するのに大して時間はかからず。活き活きとした酸やミネラル、果実味もしっかりありました。 最終的には栗やナッツ、クリームブリュレの香りに包まれ幸せ〜♡ グラスはソムリエシリーズ♪

〆はモンラッシェで*\(^o^)/* 2008年ですが、もう少し、いやもっと寝かしたらいいのかと(^^;; 充分過ぎるほど、エレガントでかつ余韻の長さにゆっくり味わってしまいました！ いつ味わっても素敵なChardonnay。 フィネスを存分に感じました(o^^o)

案外強く感じられる樽の感じ。木というよりは硬質の炭のような。でもやはり中には香り高い酸と強いミネラル感がある。 何故か不思議と葡萄の香り。

台風の夜の備忘録

初モンラシェ！！！！普段は樽ラバーではないけれど。。。バランスが良いと、美味しいってことがわかりました（笑） 週末あけての月曜日、明日の休みを考えてお仕事めんどくさかったけど、この瞬間に全て帳消しになったー。