Bourricot Chardonnay
ブリコ シャルドネ

久しぶりに白ワインが飲みたくなりフランスのシャルドネをあけました。調べてみると 「ブリコ」はロバのことで、酒神「サン・ヴァンサン」のしもべです。ブルゴーニュでは、サン・ヴァンサンとロバに関する様々な言い伝えがありますが、その昔このロバがある畑の葉や枝をむしゃむしゃと食べたところ、その畑のぶどうが素晴らしい出来になった、そこから剪定が発見されたという話にもあるように、ロバがサン・ヴァンサンに、栽培とワイン造りを伝えたということになっています。ネゴシアンいはく「そのロバにあやかりたいと思って、ブランド名に採用しました」とのこと。最近ニューヨークのビストロなどでちょっとしたブームになっているそうです。さっぱりした味でどんな料理でも合いますよ。

あっという間に一本なくなった…