味わい |
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香り |
ワイン名 | Bruno Paillard Brut Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/02/20
(2009)
初めてのCoteaux Champenoisの白ワイン。思った以上に酸が強い。少し熟成していて、紅茶や干し柿のニュアンスがある。ブラインドで飲んだらアリゴテ?頑張ってシャブリと答える、と思う。爽やかな味わいなので、魚貝系のサラダには合うと思う。
2017/02/01
(2003)
最近飲んで感動した、ブルーノ パイヤール ル・メニル✨ ヴィンテージ違いで出会えました✨ しかも、デゴルジュは2003のものらしく(((o(*゚▽゚*)o))) 熟成感が良い感じに✨ 少し早いお誕生日ケーキを用意してくださいました(*^^*)♡ ワインもお料理も全てが素晴らしい素敵な会に感動です! ありがとうございました(*^^*)
2017/01/14
(1995)
最後はブルーノ・パイヤール!これは状態も最高でラストに相応しい味わいでした♪
2017/01/07
(1995)
状態が最高過ぎて♡ 年末年始飲んだものですが(>_<)
2016/12/09
(1990)
四間道レストランまつうらから、松浦シェフ、ソムリエ山本さん一緒にエルヴァージュへ。1990ブルーノパイヤール ル メニル。まだ泡もしっかり、若々しい^_^。
2016/11/19
(1987)
毎年恒例、万亀2階借り切って解禁早々の鴨会。12名で12本持ち込み。 このルメニルは2次会か?。残念ながら記憶なし、
2016/11/13
(1990)
毎年恒例、お誕生日会@壺中天。 乾杯はパイヤール'90MG。頂くの2度目だけど、本当美味しいね〜これ。
2016/10/22
(1990)
'90マグナム 持ち込み。 底の美味しさ恐るべし!!
2016/06/12
(1995)
鉱物的な要素が解け、古酒の魅力溢れる。 古いラヴノーに通じる旨さ。たっぷりのミネラルと樽からくるニュアンスが複雑に変化。白桃のコンポート、杏仁豆腐やモカの風合い。デゴルジェから13年だが、飲み頃はまだまだ続きそう。大きなグラスで、じっくり楽しむ価値がある1本。
2016/05/26
(1999)
1990マグナム
2016/04/29
(1990)
グラスで。atダルジェントクローチェ
2016/04/29
ワイン会にて。
2015/12/30
(1990)
モカの深い味わい。
2015/08/28
梅の香、カラメル、杏子
2015/08/05
(1990)
古酒の香りとフレッシュな味わい
2015/07/08
(1990)
クラシカルな作りの中に華やかさが共存していて、大満足な一本o(^_-)O
2014/10/20
(1990)
fabulous
2014/02/10
(1990)
こちらは一次会@寿々
2016/09/16
(2009)
2016/09/15
(1990)
2015/09/08
(1990)
2015/08/25
(1990)
2015/07/28
(1990)
2015/07/20
(2010)
2014/10/19
(1990)
2014/08/20
(1990)
2014/08/02
(1990)
2014/07/25
2014/02/27
(1990)
2013/12/27
(1990)