Cabutto Tenuta la Volta Barolo Riserva del Fondatore
カブット テヌータ・ラ・ヴォルタ バローロ

カブットが来日。日本は初めて、長旅も初めて。聞いたらバローロ村って人口750人しかいないそう。 ニュージーランド？は、人間より羊の方が多いそうですが、人口ひとり当たりのバローロ本数は何本だろう、と考えてしまいました。 先日事務所に一本残っていたリゼルヴァ2008をウチで飲んだのですが、熟成感、凝縮感あり、しかもこなれてまろやかで、実にしみじみとおいしかった。 来日に合わせてサンプルを頼んだら、「もうない」とのこと。 ミラノの事務所の倉庫を探したら、一本発見。試飲会用に取り寄せました。 しかし結局試飲会では開けないことになり、最終日横浜のワインバーで内輪で飲みました。 ちょっと状態がよくなかったけれど、リゼルヴァならではの風格を感じました。 次は2011が来年リリースの予定。 いつ頃になるかは、帰国したら醸造担当の兄と相談するそうです。 バローロも2011は格段に出来が良いので、リゼルヴァに期待が高まります。 試飲会ではリゼルヴァ出しませんでしたが、バローロ2009, 2010,2011、バルベラ・ダルバ2011, 2012, 2013の計6種、各6本ずつ用意したボトルがほとんどなくなるほど、皆さんに味わっていただけました。バルベラも2011は熟成感があり、断トツの人気でした。