Calabretta Carricante Bianco
カラブレッタ カリカンテ ビアンコ

先月、シチリアワインにインスパイアされた流れで、エトナの名門カラブレッタの白を開けました(^○^) 購入してから1ヶ月。一週間前から冷蔵庫とゆう名の控え室でカームダウンして頂いてた当ワイン。値段はそこそこだけど、何となしに仰々しいエチケットと鮮やかなオレンジカラーが、ひとりで部屋飲みするには少しこそばゆいカラブレッタ。笑 トラットリアでテーブルクロスの上でまた飲みたくなる。(´Д` ) 品種はカッリカンテ。エトナのビアンコといえばコレなわけで、だいたいの想像をもとにオープンしました。 アロマはザッツ・シチリアーナ、カッリカンテ。南国感のあるぽったり乙女香で、桃やマンゴーのような華やかさ。これを30後半の男一匹、しっかり受け止めます。 果実味の凝縮がすごい。アルコール15パーとゆうのもあり、葡萄の存在感がグイグイです！ ただエトナらしい増し増しミネラルにより引き締まり、トータルバランスは割とドライな印象。 大地の恵み・果実直送便といった感じで、複雑味がありつつもシチリアらしいエネルギッシュな白でした。病原菌や害虫の心配が少ない畑らしく、ビオロジックな造りをしてることもキャラに出てます。 初日は旨味もまだ自己完結してるとゆうか内向的なムードでしたが、二日目、外枠がハッキリして拡がりも感じ、バランスがとれてた気がします。 自分はもっとふわーっとみずみずしく拡がる果実感が好みだけど、二日目のこの感じはタイプでした( ^ω^ ) きっとボトルの中でうおーーってなってたんだと思う笑

カラブレッタ、サイコー

飲み終わり。ごちそうさま。

朝からいただきます。2日目のほうが旨いな

赤の「コントラーダ・チェンテナリ」が超絶旨かったカラブレッタ、白のこいつもいいがちょっと平板^_^;

@リ・カーリカ

急遽お誘いを受けて飲みに(^^) これおいしー♡

@vinoevin

飲み慣れない味わい。最初の違和感はすぐに消えて馴染む美味しさ。酸味が少なくいい感じ。

お初のシチリア土着品種。香りよりは、味にフルーツ感を感じない、ミネラルもあって 今まで飲んだことのないような味わい。ドライ

こちらもマルデンさんで。