Camille Braun Riesling
カミーユ・ブラウン リースリング

比較的親しみのある味かなぁ、と思い、リースリングにしたら当たってた。 この当たり方には問題ないかな、と思う。 まず甘み、その後に酸味。 好みの味。

酸と甘み、ミネラル感のバランスが良い。美味い。

リースリング。フルーティなアロマと程よい酸味。

リースリング 洋梨、白桃 程よい酸味

洋梨、桃の果実と微かに香ばしさも。白い花の香り、まろやかな甘み、キメ細やかな酸とミネラル感。リースリングのペトロール香を理解したい…

アルザス、リースリング。 石油系の香りが特徴。時間と共に感じました

フルーティー。余韻にかすかに樽香があるのが面白い。

アルザスのリースリング。ウニと合う！

りんごその他のフルーツのアロマ。香りは高いが食事の邪魔をしない調和性。オフフレーヴァーのない心地よさ。グラスワインでこれを楽しめる貴重な店にて。

今週の自宅ワインです。自宅では久しぶりにシャルドネ以外の白ワイン。甘みが強めなので、いつもより冷やし気味にして、おいしくいただきました。

DEN AQUAROOM AOYAMAにて経営者の方々と。 甘いリースリング。リースリングって七変化。

アルザスリースリング(^^)

これぞリースリング。上品に舌を刺激する酸、スッキリとした果実の甘みと強過ぎない酸味、派手過ぎない白い花の香り。きちんとした、清潔感のある、お行儀の良いイメージ。 味や香りは違うけど、マッカラン12年的な立ち位置。