Cantina Zio Setto Vino Cerasuolo
カンティーナ・ジーオセット ヴィーノ・チェラスオーロ

ロゼ

コレも妻のお土産ワイン。 名前の中にチェラスオーロ…数ヶ月前の試験勉強の記憶が蘇って来ます。イタリアは悪夢の連続でした。今も苦手意識が…頭痛い(＞人＜;) ぶどう品種はスチューベン？初めて聞きます。ニューヨーク発祥のぶどうだとか。 ロゼワイン普段そんなに呑まないのでどう表現したら良いのかピンと来ません。 色調はラズベリーと言うより、薄目のルビー色と表現した方が個人的にはしっくり来ます。ロゼとしてはかなり濃いですね。今迄呑んだロゼの中では一番かも。だからチェラスオーロなのか。 香りは何て表現したらいいのか…色調が濃いのでやはりチェリーとは違いますね。グロゼイユなんて表現される事があるけどこんな感じなのか…？？後は還元的なのかゴム臭がプンプン。 お料理は牛タンの燻りスライス。 意外とワインと料理のボリュームが丁度良いかも。

イベント第二弾『イートワイン富山』で２番目に気に入ったワイン…知り合いのソムリエールお薦めのチェラスオーロのロゼ(^ー^) やや冷やしすぎだったのか、香りと味わいがアンバランスでした！ 少し時間をおいて、温度が上がったらとっても素晴らしいバランスに変身❤ コレはボトル買いしたい♪

バーベキューで、めっちゃうまいロゼ飲まして貰った！

カンティーナクラブセットで試飲 スチューベンのロゼ すっきり

カンティーナ・ジーオにて試飲。 まずはロゼ。 すっきりと飲みやすい。

「ワイナリーの新機軸ワイン。甘い香りに濃い色調、辛口で後味にトマトのような旨味があるギャップが楽しい個性派ロゼ。女性を中心にファン拡大中！」 という紹介文にノックアウトされて頂きました。 Σ(゜д゜) と…トマトだｗｗｗｗ 前味もチェリーやベリーというより、もちょっと酸味さわやかなデザート野菜のような感じです。 これは面白い！新しいワインですね。 思わず笑ってしまいました(笑)

酸が強く渋味が強いが、アフターにはいちごを感じる甘さと爽やかさがある。 ドライトマトのような、ぎゅっと詰めた青臭さも感じる。 初めての味、初ステューベン

とても興味をひく香り、トマトだ。とても飲みやすいすっきりとした感じで相手を選ばない爽やかなスチューベンのロゼ。

永い禁酒でしたからことのほか美味しい。 初夏にふさわしいロゼ。

ジーオセットさんのロゼ！ ものすごい甘いキャンディのいい香り エミリーさん事前調査メモには赤白ロゼ3種あったので、ここはお兄さんのオススメで 新潟ならかきのもと…！！ 限定的おススメ(笑)

透明感と輝きのある美しい赤色 すっと落ちる涙 開けたては液面が少し泡立ち 薔薇やベリー、清涼な香りがキャンディーの甘い香りで包まれ 溌剌とした酸が強烈なアタック ジンとくるアフター ちびりちびりと楽しめる 日本のロゼ 2015 2日目、酸が多少落ち着くもフレッシュな味わいで美味しい

試飲会。トマトのジュレ。酸味と青みと甘みがあって、ふわっと花の香り。

なかなか新鮮な味わいです…

これは試飲のあと購入。 辛口のロゼ。