Capannelle Solare
カパンネッレ ソラーレ

ワイン会⑧。なぜかエチケットが無いので、サイトからの借り物

至福のワイン会 トスカーナの。 サンジョベーゼとマルヴァジアネーラ。 赤果実と黒果実。 少しアーシーな感じも。 酸が膨よか。 美味しいタンニン。 ちょっとピーク過ぎはじめかな？ 果実味が控えに下がり気味で酸が目立ち始め。 提供主曰く、本来ではなさげ。 お魚料理〜 メダイでした。

キャンティ復興の初期から精力的に動いた造り手、カパンネッレ。 サンジョヴェーゼ主体のモダンワイン「ソラーレ」 キャンティ・クラシコの南東部に位置する小さな街、ガイオーレ・イン・キャンティの小高い山の上にカパンネッレはあります。 ローマ在住の実業家ラファエル・ロセッティ氏が1972年にこの土地の農家を買い取ったことにより始まりました。 ブドウ畑は16haと小規模なブティックワイナリーですが、知名度は抜群。 ラインナップはD.O.C.G.「キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ」と、サンジョヴェーゼ主体のV.d.T.「ソラーレ」、白ワインの「シャルドネ」、そして有名な「50＆50」があります。 ワイナリーは、「キャンティは伝統的な品種と造り方にこだわった。 ソラーレはリッチでアロマティック。スーパータスカンほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけている」と言います。 この「ソラーレ」もはじめはトスカーナの有名レストラン、エノテカ・ピンキオーリのためにボトリングしていたものを1996年ヴィンテージから一般向けにリリースし始めたもの。 サンジョヴェーゼ80％とマルヴァジーア・ネラ20％を用いたニュースタイルのワインです。 ベリーの香り。 時間が経つと酸が目立ち始める。 飲み頃はもう少し前か。 自分が持ってきたワインは評価がかなり厳しくなる。

ワイン会♪ 次の赤は忍者さんのカパンネッレ「2007 ソラーレ」。 サンジョベーゼが80%に、マルヴァジア・ネラが20%だそうです。 青い果実を中心に草の香りが混ざります。 凝縮した濃厚な果実味 酸味は程よく、タンニンをしっかり感じました。 少しケモノを感じる逞しさと妖しさ。 それに混ざって、冷ややかでクリアな印象も伝わってきます。 若さの中に熟成感が加わってきていますね。 好みの飲み時だったと思います。

エッジはやや朱色、全体は濃いルビー色。陽気な香り。酸はしっかり、陽気な味わい。余韻も陽気。サンジョベーゼ80％、マルヴァジーア・ネラ20％。

あー。。。サンジョベーゼ、寝かせちゃだめ。

無事に仕事納めを迎えたので今年の締めの1本。１人飲みなんで明日まで持ち越し。 来年が良い年でありますように。

パナマから一時帰国のM姐さんを囲んでのワイン会@カポクラッセ 東心斎橋。 こちらはTK先生が持ってきてくれたイタリアの赤。ニョッキと一緒に。

エノテカ福袋。美味しい。

これまたいけますよー

2006が美味しかったので購入。 セラーでゆっくりしててもらってます。