Carussin Asinoi Barbera d'Asti

安旨

サルメニア69で購入 BB&Rさんの

1984年からは畑では自然に有害な物質の使用は全面的に行っていません。 エチケットにも描かれているロバがワイナリーでも活躍しています。 1981年植樹の畑のバルベーラから造られる、カルッシンのスタンダードなキュヴェ。 ステンレスタンクで温度管理を行いながら発酵、コンクリートタンクでの熟成を経てボトリング。 酸亜硫酸量も18 mg/lとごくわずかで、味わいの面でも、自然なワインらしい生命感にあふれ、非常に飲み心地のよいワインです。 スタンダードなワイン。 チェリー、プラムの香り。 酸は程々。