Casa Benna Colli Piacentini Bonarda
カーサ・ベンナ コッリ・ピアチェンティーニ ボナルダ

甘くてジュースのような口当たりだが、あとから凝縮感や豊かな果実味が出てくる

ふくよかなベリーと明るい酸味、甘いベリー炭酸ジュースのよう 入り口はシンプルながら喉を打つまでには何かしら花のような、ミネラルのようなニュアンスがある…？ 限りなくシンプルな、ジュース的な「おいしさ」 ワインではないのかもしれない

少し発泡していて甘みがありました。ボナルダです。濃厚ですがすっきり飲めます。

オーナー　アンドレア・モリナーリ。 1916年に創設された歴史あるワイナリー。 小規模ワイナリーのため、ワイン造りは全て手作業で丁寧に造られています。 試飲会。 濃いルビー色。 チェリーの香り。 タンニン程々。 果実みがあって飲みやすい。

ボナルダ100% 樹齢20年 収穫は9月中旬 ステンレスタンクで発酵 ステンレスタンク熟成 チェリーやカシスの香り 果実味豊かな味わい 色濃くジューシーでチャーミング プチプチ カシス冷

牛とフォアグラ、野菜の串焼きを待ちながら

1916年に創設された歴史あるワイナリー。 小規模ワイナリーのため、ワイン造りは全て手作業で丁寧に造られています。 青山で試飲。 ブラックベリー、ジャムを思わせる香り。 タンニンがっちりでまだまだ寝かせるべきだと思います。

果実味、凝縮感しっかり、甘みあり。塩気の強いフォルマッジぉと相性抜群。

果実味あるね、タンニンはなめらかな、黒系のニュアンスないが、安い感じはしない。女性は好きだな。熟成したら間違いなく旨い！！って感じ

ビオディナミコ(渋谷)で。