Cascina Roera Ciapin Vino Bianco
カッシーナ・ロエラ チャピン ヴィノ・ビアンコ

オリーブオイルセミナー アンティパストはサワラと菜の花。 春がくる〜♡ウキウキ！ ワインはカッシーナロエラシアピン2014。 グラスオーダーなので軒並みボトル写真撮れず(;_;) 還元香がたってますがじきに落ち着きますよ〜、とのこと。 キタ！まだ見えてなかった還元香！ もわっもわ。硫黄のような…なるほどこれが。 確かにそのうちなくなってワイン本来の香り。 温かみのある熟した黄果実、ハーブ。 が、結構辛口。 旨味があって美味しいです。 アルネイス好きだす。 イタリアは赤でしょ！と教育されてますが、不良な私は白が面白いと思ってます。 いつも驚かされるんです！ 料理に合わせたのは2015のサルディーニャ産。ハーバルな香りがお魚に合います♡

モンレアーレ 浦和

シャルドネなのに苦手なピーナッツバター感がない！ コレはいける♪

下北沢クォーレフォルテにて！ すごくギュッとしていて、ビオらしいワイン！

元住吉のコーヒー店/もとえ珈琲改めMuiにて。

温度を上げながら違いを楽しむ感じ。 後味が、複雑でおいしいー！

@リカーリカ

イタリア カッシーナ ロエラ 鼻に抜けるハーブの香り。 呑んだときもフレッシュではなく 青い葉の味わい。 リエット、レバペ、 鯛のてんぷら ライムにあう。