Castillo de Calatrava Gran Reserva Cabernet Sauvignon
カスティーリョ・ディ・カラトラバ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン

まずは、大きな山場を越えたお祝いに21年目のワインを。単一種の葡萄だとはわかったが、ピークを超えたのかミディアムボディの割に棘は最初感じる。 開栓五分ではちみつの香りが立ち上る。味はパンチが残るまま。 和風のステーキに。