Cattier 1er Cru Clos du Moulin Brut Multi Vintage
キャティア プルミエ・クリュ クロ・デュ・ムーラン ブリュット ミレジム ヴィンテージ

CATTIER CLOS DU MOULIN 1996,1998,1999のブレンド 甘辛度の表示はないが、おそらくextra brutぐらいでしょうか。ブドウ本来の甘みを感じる程度です。 銅板のような茶色を帯びたゴールドで、リンゴや桃のアロマに加えてナッツやトーストが混じり合った複雑な香りです。辛口ながらもハニーのような甘みやシャープなミネラルに支えられたエレガなスタイルです。

浴衣シャンのメインイベントは6杯目。この頃になると参加者との雑談に盛り上がって、ついつい味わうのを忘れてしまいます。 こちらはキャティアの貴重なアイテム。3つのヴィンテージをブレンドした、いわゆるマルチヴィンテージ！セパージュはPN、CHともに均等配分だが、なかなかしっかりとした内容ながらも、飲みやすくてこれこそバランスが取れたシャンパーニュだということを実感しました♪ また飲む機会があれば、1本通しで味わいたいものです。