Caymus Vineyards Cabernet 40th Anniversary
ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ フォーティース・アニバーサリー

とにかくパワフル。濃いガーネット。しっかりとした黒系果実とカカオの香り。口に含むと濃厚な果実味とダークチョコ・コーヒーの甘いコク、煙草のスモーキーなニュアンスもあり。うっとりする余韻にスパイスが踊る。美味しい。

甘くて飲みやすいけれど…

Caymus40周年 プルーン、深い黒果実の香り。 一年前に比べて落ち着いた気がします。 味わいもプルーンジュースに甘めアルコールが入っている感じ。

ボトルに寄って個体差あり個体差あり バニラフレイバー ライト

40周年エチケット^_^ こちらもゆっくり楽しめるワイン^_^ 比較的甘みを感じるので、そこで好みが分かれるかも^_^

頂きもののワイン（＾∇＾） 濃厚でパワフル❗️ウマウマ(^o^) めっちゃ酔っ払う(^o^)あー幸せ^_^

黒蜜

調子に乗って2本目に突入。フランス産ではまず感じられない味わいと香り。樽の違い？午前中から倒れそうです(笑)

先日飲んだものと、また印象が違う。今回は甘さが気になる。ワインて同じものでも、その時々で味わい変わりますね。

石垣島ワイン会 カレーパーティ 流石アメリカ⁉️美味しいですよ?

ケイマスって美味しい〜。追加購入しました。

CAYMUS'12をリピ☺︎紫掛かった色味にベリー、バニラ、カカオ、生肉のようなアロマ。これはデキャンタした方が良いんだけど、下宿先にはないのでひたすら待つ。笑 抜栓直後はなんか固い感じ。甘みは変らず強い。タンニンが舌に残るし喉を刺激してくる。ひたすら待つ。笑 買ってきたタコスとコンポタ、チョコと。ビターチョコとの相性◎^ ^ 本当はお肉と合わせたい…けど二夜連続焼肉だったからいい加減自粛…NY最後の夜は静かに赤と過ごす^ ^

おーーいしい‼︎カリフォルニアのカベソーで一番感動✨濃厚なベリーにバニラ、ココナッツ少し、カスタードに似たアロマが濃厚で食欲を誘う。'12なのに20〜30年経ったかのような味わい。赤紫の色味は若さを感じさせるけど味わいは熟成されてる！ タンニンが美味しくまろやか、抜栓後は花びらをかじった様なフローラルな味わいがあり華やかで奥深く余韻が長い✨最高のカベソー。 今夜はビジネスディナー。つたない英語で初対面の外人さんとご飯は結構プレッシャーですが、ワインのお陰でリラックス&エンジョイできた♫フロリダ最終日に最高のワインと遭遇♡帰国後、楽天で買う！！（≧∇≦）

滑らかな口当たり、優しい喉越し、果実味も豊か、ウッディともスモーキーともとれるアロマ、アルコールもしっかり感じるが、バランス良く、さらさらと飲める。 ザ・カリフォルニア！なカベルネ。

最も好きなワインのひとつ。濃いグレープジュースのよう。豊かな果実味とカカオのヒント。Smoothで、elegant。ワイナリーにて。

チョコレートのような甘さがあるのにミントの香りでスーっと抜けてまろやかな味わい。

カリフォルニアワインのお店なのですが、ラベルを見て「スペインワインみたいですね」と言ったら、怪訝な顔されちゃいました。 カリフォルニアワインに誇りをお持ちなんですよね。すみませんm(_ _)m お店に連れて行ってくれた方が前回飲んで美味しかったとのことで、再オーダーのワインです。 これがまたジンファンデルか何かのパスリヤージュかって思うくらい甘くてボリューミーでした。

伊勢丹にて、カベルネソーヴィニヨン。 絹を思わせる風味、忘れられない味、でも高い。

初めて飲んだ生産者。 ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー≪40周年記念ボトル≫12' ラムやシェリーの様な香り、トロミがあり甘さも濃い、イタリアワインの様なニュアンス、気のせいかな？サンジョベーゼのような感じも。。。 シラーやグルナッシュ好きもいけるかな、私は一杯で十分、、、笑

六本木のウルフギャングで飲みました。Tボーンステーキも美味しい。

その次

記念日にリッチな乾杯！

隠れ家レストランで飲み会♪

大好き(^_^)