Cembra Vigna delle Forche Müller Thurgau
チェンブラ ヴィニャ・デレ・フォルケ ミュラー・トゥルガウ

ヴィーニャ デッレ フォルケ ブラインドで飲めば ソービニョン ブランって 思う方も 多いでしょう 013ビンテージ もう少し 寝かせたら 本領発揮するでしょう でも 美味しいです。 お料理は タラの白子と 松茸の スフォルマート (茶碗蒸し^^;) 春菊のソース と 柚子 木の芽。 魚介のラグーの ラビオリ その 魚介のエッセンスの ソース。 春菊の 青さと ワインの 青さ が よく合います。 ラビオリも いい感じ。