味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Caronne Ste Gemme |
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生産地 | France > Bordeaux > Haut Médoc |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Petit Verdot (プティ・ヴェルド) |
スタイル | Red wine |
2017/02/12
(2010)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
空気に触れた直後は杉の香りが押し寄せてくる。最初はチーズがよく合い、だんだん煮込み肉料理に方向性が整っていき、30分くらい経ったら花の香りが開いてきた。 木の香りが消える訳ではないが、程良くバランスを維持して、後から出てくる香りをアシストしてるような印象を受ける。 濃厚な食べ物と合わせつつ、少し残ったのを単体で余韻を楽しみながら奥深さに酔いしれる、そんな感じのワイン。 食事と一緒に楽しむ時は、抜栓30分後からにするように時間調整すると良いかも。
2017/01/26
(2010)
え、なにこれ、めっちゃうまい。笑
2017/01/25
(2010)
こちらもうきうきの10本15000円福袋。香りが開くまで少し時間がかかりましたが、合格点。ただ、香りの良さに比べると果実味に欠け、ちょっと物足りなかったです。見かけてもリピートは無しですかね。
2017/01/08
(2010)
うーん。 良くもなく、悪くもなく
2016/12/24
(2010)
価格:1,669円(ボトル / ショップ)
うきうきGOGO福袋15500円de辛口赤ワイン10本セットのうちの1本
2016/12/01
(2010)
今日はボルドー!
2016/11/18
(2010)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
シャトー カロンヌ サント ジェム。ヴィンテージは2010、当たり年ですね。お手頃価格で有難いです。
2016/10/08
(2010)
クリュ ブルジョワのカロンヌ サント ジェム2010。 思ったよりも豊富なタンニン。まだ早かったようです… でも、カシスなどの黒果実にミントなどのハーブの芳醇な香り。 力強さを感じる余韻も中程度。 時間をかけてゆっくり楽しめました〜。
2016/09/25
(2006)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
いい塩梅にまろやかさが拡がります。コスパ非常にいいと思います。
2016/06/25
(2010)
最初はフレッシュで軽やか、仄かにインク・ストロベリーの香り。味わいも甘く軽いが、 ブルーチーズや焼いた豚肉など重たいものとも戦えました。置いておくとまろやかになり少し重たさも出てきます。 3000円以内だったけど、クセもなくコスパ良く美味しいワインでした。
2016/05/01
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
@ 洋 キッチンブリッコ
2015/12/17
(1999)
珍しくボルドーのバックヴィンテージ家飲みした様です。
2015/12/12
(2008)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
カベルネ フルーティ
2015/08/23
(2010)
今日もがんばった!ので、美味しい(o^^o)
2015/05/12
(2008)
久々のボルドー(^^) 美味しい(^^)です。
2015/04/04
(2010)
香り豊な芳醇なボルドーの赤。タンニンもほどよく、飲みやすく、そのままでも、食事に合わせても。
2015/01/25
(2009)
タンニン強く、抜栓後2日も香り良い。
2014/08/24
(2008)
これはかなりうまかった。
2014/08/17
(2008)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
家飲みで美味しくいただきました
2014/07/04
(2006)
久しぶりのボルドー 2,000〜3,000円台のボルドーは、ショップでも多く並んでいますが、何を指針に選んだら良いか分からず、いつも悩んでしまいます… 知識が乏しいゆえなのですけどね(^^;;
2014/06/21
(2006)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
やまやサンで 一本だけなぜか 06 他は08 案の定かなり 迷ったけど 店員(多分店長)サンに 聞いたら 私なら06ですね…って言ってたので きめました。 ヴィンテージって難しいように感じます(⌒-⌒; ) だんだんと、渋味が気になる 私はタンニン苦手かもしれないな
2014/05/10
(2008)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
BBQでのんで覚えてないけど、美味しかったと思います
2017/03/15
(2010)
2017/03/14
(2010)
2017/03/13
(2008)
2017/03/07
(2010)
2017/02/18
(2010)
2017/02/18
(2010)
2017/02/03
2017/01/08
(2010)