Ch. Clos des Jacobins
シャトー・クロ・デ・ジャコバン

クロ デ ジャコバン 2013。サンテミリオンの特別級。ボルドーの若飲みも久しぶり。 いかにもピチピチ感溢れる僅かに濁った青みある色調。まさに葡萄酒と呼ぶのに相応しいです。 うっすらと焦がした樽。メルローらしいザクロを思わせるジクジクした香り。このワイン、久しぶりですが思い出しました。 美味さ爆破とはいきませんが、豊かなタンニンの中に果実があります。このワインのポテンシャルからすれば、飲み頃はあと５ー10年くらいでしょうか？ この正月は、安泡ばかりでしたが、さすがに最終日は赤を開けたくなりました。はじめは、外さないワインをと思っていましたが、考え直して、このワインでチャレンジです。 今年は更に試練の年。リスクテイカーでありながら、温故知新の精神も忘れず進んでいきたいです。(^^)

シャトー クロ デ ジャコバン 1999 店長さんに、まさに飲み頃っ！（笑）と、チョ〜勧められて購入。 特別級AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・グラッセ 一口、口に含むと… まだまだ熟成可能？と思わせるようなタンニン。 が、時間が経つとフワッと開けてきたやん。(^^) 面白い！ 国や地域、葡萄、作り手、造り方… 深すぎてついて行けなさそ… (￣▽￣)

ハーフボトル。お店の人いわくハーフボトルは熟成が早いそうだが、個人的にはまだまだしっかりしたワインだと思う。果実感とタンニンのバランスがいい感じ。大好きなテイスト。