Ch. Croix de Fillol
シャトー・クロワ・ド・フィヨル

抜栓してからしばらく置いて飲むとまろやかでフワリと優しい感じになった。

シャトー・クロワ・ド·フィヨル 2012

重たいなあ。タンニンも強く感じます。 ボルドー！っていう感じもわかります。 ビオワインでボルドー、香りは弱いから少し空気に、、、 数十分でまろやかに、そしてボルドー感がます香りも出てきました。 これはコスパ高いです。美味しいです。

50代半ば。経験を積んで優しさもある男性。 でも辛い経験もある影がある感じの人

メルロー主体にソービニオンを合わせたミディアムボディで飲みやすい

カマラードにて

葉巻？樽？の香りがふわっと香る。軽いが存在感のある一本。燻製ものと飲むと丸くなり美味しく感じた。

ブラックベリーの香り。煮詰めたベリーの味わい。余韻は浅い。渋みはほどほど。若干納豆のような風味。飲みやすく、トマト煮とかに合う。

お付き合い購入6本のうちの3本目、こういうデイリーは以前は漠然と飲んでました。Vinicaに投稿する様になって安いワインも少し大事に飲むようになりました。これはボルドー右岸メルロー主体、スムーズでジューシー、でもしっかりした存在感。あまり強烈な個性は感じないが自分もいずれこういう世界にたどり着くかも。

Merlot, Cabernet Franc 本日は懇親会があり、その後で懐かしい話をしながら元部下とワイン談義。 メルロー主体であり、飲みやすいとの談。 前菜盛合せに加えて、子羊モモ肉網焼きで合わせました(^^)v 今日もマリアージュはバッチリ！

スパイシー、葉巻、ブラックチェリー、タンニンやや強