味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Destieux |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red wine |
2016/06/04
(1996)
ボルドーのワイン会にて。熟成肉と最高のマリアージュ
2016/05/05
(1994)
価格:1,900円(ボトル / ショップ)
餃子×サンテミリオン 続いて赤ワインはサンテミリオンのシャトー デステューの1994年を。 餃子ということでカベルネ中心のボルドーよりもメルロー主体の右岸を。 熟成して柔らかく優しい味わい(少し飲み頃は過ぎてる感じかも) でも餃子にはこれくらいのまろやかで優しい味わいが合ってるかも(^^) 後は実家で作られた豆やしいたけをシンプルにただ焼いたやつにデザートはイチゴ♪ イチゴたくさんあるから明日も明後日もイチゴ!笑
2016/04/16
(1997)
ワイン会後の二次会にて。こういう機会には、およそ自分では選ばないであろうモノと出会える楽しみがある。 6人が1人当たり5000円を出し、2本飲もうというコンセンサスを得て、店主の提案の中からボルドー好きの方がチョイス。 熟成したボルドーは流石の美味しさ。カベルネフランの軽やかな印象が目立つ、素晴らしい香りと味わいだった。
2016/02/09
(1995)
暗い赤茶色。 香りは豊かで、イチゴジャムの香りが強い。 味はとっても酸っぱい(●´*`●) コルク見た時嫌な予感がしたけど、 もしかして熟成失敗した感じ?
2015/11/20
(1995)
皆素晴らしいと感嘆
2015/08/31
(1995)
お寿司屋さんにて。
2015/06/24
(2006)
シャトーデステュー2006年。カシス味の効いた華麗でタニック、クラッシックなサンテミリオン。
2015/05/20
(2006)
BAラウンジにて。
2015/04/03
(1996)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
キャップ不良で安かった CHデステュイユー サンテミリオンGC スモーキーなアロマ 陰性な印象で粘性は強め おいたら化けそう
2015/03/31
ワイン会⑩
2015/02/28
(2006)
ワイン会⑦
2015/02/01
(1994)
1994.まだまだフレッシュ
2014/12/24
(1995)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
メインの牛に、といって大好きなサンテミリオンを用意してくれていた。しなやかなタンニンと肉料理が完全にマッチ。大満足(^-^*)
2014/10/01
(1995)
うまうま。
2014/10/01
(1995)
価格:1,500円 ~ 1,999円(グラス / レストラン)
1995年のボルドー。サンテミリオン・グランクリュ! いやいやいや、美味しい〜(^-^)/ でも上手く言えない...(>_<) vinsobres@目黒
2014/09/30
(1995)
メルロー主体とのことです。奥深くて美味しい。全然ボトルがちゃんと撮れていませんが、ちゃんとひも付けされるんでしょうか(^^;
2016/05/27
(2002)
2016/04/24
(1995)
2016/03/31
(1995)
2016/03/13
(1996)
2015/12/27
(1995)
2015/07/31
(1995)
2015/02/27
(1972)
2015/02/21
(2006)
2015/02/03
(1995)
2014/12/02
(1996)
2014/11/24
(1995)
2014/10/01
(1995)
2014/06/27
(1995)
2014/05/10
(1995)