味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Doisy Daëne Sauternes |
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生産地 | France > Bordeaux > Sauternes |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White wine |
2017/02/24
(2006)
久しぶりのソーテルヌ。しっかり熟成してておいしいな。
2016/08/28
(2006)
ソーテルヌの貴腐ワイン10年物。デュケムの香り、味に近い。とてもうまい。
2016/05/11
(2006)
今日はデザートワインも。レーズンの甘みとハチミツの香りを凝縮したようなソーテルヌ。 バニラのジェラートでいただきます!
2016/02/25
(2004)
ワインスクールの先生が新しくオープンした赤坂のオイスターbarヴィノーブルにて♪ ソーテルヌが牡蠣に会うなんて!!
2015/09/05
ロブションにて
2015/08/21
(2004)
銀座グットドールにて
2015/08/04
(2004)
ロブションにて。
2015/07/19
(2004)
投稿300回目は京都でのソーテルヌになりましたー°・(۶்▿்)۶ まー美味しい!あー止まらない!お代わりまで要求して楽しみました✨一昨日は台風の中、祇園祭りをチラ見してから先斗町のブルゴーニュワインバーに立ち寄り(^ ^) 300本目のワイン、旦那さんと楽しく飲めて幸せです(๑¯ω¯๑)ぐふふ。←惚気は見逃してくださいましっ! コースのデザート、グレープフルーツのゼリー、ココナッツアイス乗せがまたまた美味!ココナッツアイスって市販されてない?スーパーやコンビニでも見たことないけど、大好き!特にモンスーンカフェのココナッツアイスなんてバケツで食べれる!!!(ΦωΦ) アイスは好きだけど、香りは苦手です。笑
2015/03/27
(2004)
価格:5,190円(ボトル / ショップ)
第二級シャトーに認定されたシャトー・ドワジ・デーヌは、ソーテルヌ格付け第一級、シャトー・クリマンに隣接する絶好の立地、バルサックの石灰質の台地に位置し、1924年からデュブルデュー家の所有となっています。 現在は2代目ピエールと3代目ドゥニ・デュブルデュー博士がこのシャトーを所有し、 ピュアでフィネスのある貴腐ワインを生み出しています。 ドゥニ・デュブルデュー博士は、ボルドー大醸造学部教授であり酵母、アロマ、コロイドなどの研究が専門。 ボルドー白ワインの「魔術師」と称される重鎮です。 シャトー・ドワジ・デーヌをはじめ、ボルドーに5つのシャトーを所有。 ヨーロッパを中心に約70ワイナリーのコンサルタントを務め、シュヴァル・ブラン、イケムなど一流シャトー、世界のトップ生産者に助言を行っています。 試飲会。 辛口の白も作っているところですが、今回は貴腐ワイン。 ハチミツ、パッションフルーツ、ライチの香り。 酸味があり上品。
2015/01/19
(1990)
素晴らしい熟成具合でした!
2015/01/18
(2004)
普段は甘いのはあまり飲まないのですが、こちらはフォアグラと一緒にいただくと、とても美味しい!
2014/12/13
(2001)
うえのさんのボルドー会 〆は甘口ですよ どっわっじてーぬ、これは美味しい。 ふわっちレモンからの強めのハニー… 煮詰めたリキュールみたいな甘苦さ。 あぁ、幸せじゃん〜(*^^*)
2014/10/11
(2004)
ソーテルヌの甘口でシメ
2014/08/31
(2004)
ソーテルヌの貴腐。まとまりがあって飲みやすい。
2014/06/24
(2006)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ドワジーデーヌ美味しいよ。
2017/02/25
(2006)
2017/02/23
(2006)
2017/02/23
(2006)
2016/04/21
(2005)
2016/04/05
(2004)
2016/03/12
(2004)
2016/02/26
(2006)
2015/10/22
(2004)
2015/07/03
(2004)
2015/06/19
(2007)
2015/03/12
(2004)
2015/02/22
(2004)
2014/12/14
(2005)
2014/11/05
(2004)
2014/06/07
(2005)