味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Ch. Dudon Bordeaux Rouge |
---|---|
生産地 | France > Bordeaux |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red wine |
2017/02/25
(2005)
すーとひろがる。おいし
2017/02/25
(1998)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
20年ものを飲むのは初めて。 色はレンガ色で、口に残る渋みが思ったより弱い。樽の香りを感じる。
2017/02/22
(1996)
20年もののワインなんてはじめてのんだ笑
2017/01/24
(1996)
まあまあかな、、
2017/01/15
(1996)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
21年前の自分に思いを馳せながらしみじみと… 当たりが、まろやかでもタンニンがしっかりきいて余韻が続く。 新調した圧力鍋でビーフシチューを作ったよ。
2016/12/05
(2009)
ボルドーワインっぽいボルドーワイン
2016/11/02
(2005)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
いい頃合い
2016/07/02
(2005)
ボルドー赤。私程度の安安ワイン飲みの意見ですが、ボルドー赤は10年以上、できれば15年以上経った方がおいしいですよね。若いボルドー赤は、私個人的な意見ですが、あんまり好きではなく、ある程度経過した方が好きです(^ ^) 繰り返しますが、高いボルドーは飲んだことないです(^o^)/
2016/06/01
(2005)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
10年の歳月。今が飲みどき。香り立つが味わいはあっさり目。
2016/03/13
(2002)
軽やか綺麗な透明な赤色
2016/01/21
(2009)
2009*Époisses
2015/12/18
(1996)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
色は薄いが熟成がかったレンガ色。脚は細く、さっと落ちる。 香りは木が多い。杉、檜、松…松脂、腐葉土、少し醤油。抜栓してふわっと果実の甘い香りがしたため、膨らみを期待したが、スワリングしても大きな変化無し。 アタックは優しい。一瞬舌の表面に若い甘みが来て、その後旨味が来る。タンニンはすっかり角が取れて丸くなっている。 最初は、弱いかな?って思ったけど、じわーっと旨くなってくる。 費用対美味しさでいうと良くはないとは思うんだけど、たまにはこれ位熟成したのを飲みたいですね〜
2015/10/24
(2003)
次ブースは、オールドヴィンテージ専門なのだとか(笑) ホントに色々あるなぁ…。 で。 こちらのシャトー・デュドン。 2003、2001、…あと1種類のヴィンテージがありまして、2003と2001を飲み比べてみました。 2年多く熟成しているのに、2003の方が美味しかった気がします。 気候の違いとかなのかしら? 2001は薄かった気がするんですよ。
2015/09/19
(2010)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
コルクを抜いた瞬間、果実のかおり!数分間コルクを嗅いでました笑。舐めそうでした… 鮮やかで深みのある艶やかな黒赤。そのままだと懐かしい故郷の薫り、2回しもすれば果樹園。 まったく雑味を感じなくて、やさしく柔らかい。 今日は至福の時を味わいました
2015/03/08
(2001)
タンニン!黄色い花と、なめし革、歯がぎゅーってなるようなタンニン、アフターは、なんでしょうか、ホタテ?
2017/02/12
(1996)
2017/01/17
(1996)
2017/01/17
(1996)
2017/01/17
(1996)
2017/01/03
(1996)
2016/12/24
(1996)
2016/12/17
(2005)
2016/12/16
(1996)
2016/12/16
(1996)
2016/11/27
(1996)
2016/11/22
(2009)
2016/11/11
(2010)
2016/10/18
(2012)
2016/10/17
(1988)
2016/10/16
(2012)