Ch. Fayat
シャトー・ファイヤ

オーナーのクレマン･ファイヤ氏は1969年にサンテミリオンの有名シャトー、シャトー･ラ･ドミニクを取得。 サンテミリオンで最初にステンレスタンクを導入したり、当時まだ無名だったミシェル･ロラン氏をコンサルタントに迎えるなどして、長い間放棄されていたシャトーを見事に復興させたことで知られています。 1976年に「シャトー・ド・パランピュイール」として同地を購入したファヤ家がシャトーの全面修復を行い、新たに「シャトー・ピション」を取得、この名がピション・ラランドと紛らわしいとして、ラランドのオーナーだったランクザン婦人との間に法律的な問題が生じました。 そしてその結果、現在の「シャトー・クレマン・ピション」の名に落ち着いたという顛末があったそうです。 ファヤ家は畑のブドウ樹を全面的に植え替えたので、ブドウの平均樹齢は低いものの、ラ・ドミニクでも採用されていたミシェル・ロラン氏が当シャトーのエノロジストとして招聘され、1989年にはクリュ･ブルジョワに認可されました。 2007年に所有する3つのワイナリー（シャトー･ラ･ドミニク、シャトー･クレマン･ピション及びポムロールのシャトー･ファイヤ）の管理チームを刷新してから、品質の向上が目覚ましく、専門誌での評価も年々高まっています。 紫色。 ベリー、チェリーの香り。 タンニンと酸は程々。 市価はもっと安いのでお値段以上。